秋排骨汤放白萝卜或者放红萝卜都可以，根据个人的需求选择。 冬季天气干燥，人体水分补充不足的时候容易出现肠胃不适、感冒等症状，这时可以多吃些白萝卜。 它所含的维生素c以及微量元素有助于增强人体免疫力，而且还能补充足够的水分，让皮肤变得红润、有光泽哦。 白萝卜炖排骨 材料：排骨400g，白萝卜800g，姜10g，蒜3瓣，花生油30g。 调料：生抽2汤匙，料酒1汤匙，老抽1汤匙，白糖2g，食盐1茶匙，葱1段。 白萝卜炖排骨的做法 1、材料准备好。 2、排骨冷水下锅，放入葱结和料酒，煮出血水后捞出控干。 3、白萝卜切滚刀块。 4、姜切片，蒜剥去外皮；锅里热油，放排骨煸炒。 5、炒至排骨焦香后放姜片。 6、调入生抽、老抽、料酒，炒至上色。 7、兑入清水，没过排骨2/3就行了，大火烧开小火煲40分钟。 8、在放入萝卜，继续煮30分钟。 9、调入白糖，并大火收汁即可。
排骨炖白萝卜好吃还是胡萝卜好吃 扩展
很高兴回答你这个问题，一般情况下，我个人的意见，排骨炖白萝卜比较好吃，因为，在炖排骨的时候，加入白萝卜可以去腥提鲜，增加排骨的鲜味和香味，同时，还可以吸收排骨中的一些脂肪，做到荤素结合，营养均衡，这样吃起来非常有益于人的身体健康，我的回答仅供参考，谢谢
